Com foco na autonomia e na valorização das mulheres do meio rural, o Instituto Federal Farroupilha, campus de Frederico Westphalen (IFFar-FW), deu início ao curso “Produtoras de Derivados do Leite”. A formação é voltada exclusivamente para mulheres a partir de 16 anos que tenham concluído ao menos a quinta série do ensino fundamental ou estejam cadastradas no CadÚnico.
A aula inaugural, realizada na noite da terça-feira, 8, contou com a presença da diretora-geral do campus, Silvana Alvez Pedrozo, e do pró-reitor de Extensão do IFFar, Getulio Jorge Stefanello Junior, que destacaram a importância da iniciativa para o fortalecimento do setor agroalimentar com a presença ativa e qualificada das mulheres.
Com aulas presenciais duas noites por semana, até novembro de 2025, o curso aborda a produção de queijo Minas frescal, iogurte natural e doce de leite cremoso. Além da capacitação técnica, as participantes recebem uma bolsa mensal de até R$ 600 como incentivo à permanência e ao desenvolvimento de atividades relacionadas ao conteúdo.
A proposta busca estimular a geração de renda e o empreendedorismo no meio rural, ampliando as oportunidades para mulheres em uma das principais cadeias produtivas da região.
