A Emater/RS-Ascar, em parceria com a Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), divulgou nesta terça-feira, 15, a previsão de vendas de pescado para a Semana Santa de 2025 no Rio Grande do Sul. Segundo o relatório, a projeção é de que sejam comercializadas mais de 2,5 mil toneladas de peixe em todo o Estado, gerando uma movimentação financeira próxima dos R$ 62,1 milhões.
A ação integra as atividades contínuas realizadas pela Emater/RS-Ascar e pela SDR junto aos produtores rurais, fornecendo orientação técnica em todas as fases da produção aquícola (cultivo de organismos aquáticos) — desde a implantação dos viveiros até a venda do pescado ao consumidor. O trabalho também abrange os pescadores artesanais profissionais, oferecendo apoio focado na valorização da atividade, no aumento da renda e na elevação das condições de vida das famílias participantes.
Ações de mercado
Conforme o relatório, foram promovidas 3.957 iniciativas de venda em diferentes formatos, incluindo feiras em áreas urbanas, propriedades rurais, pesque-pague, casas de pescadores e pontos de comercialização em regiões litorâneas e às margens de rios. As propriedades rurais lideram em quantidade de ações (1.406), seguidas pelas vendas realizadas nas residências de pescadores (1.528) e pelas feiras urbanas (267).
Produção
A maior parte do peixe vendido deverá vir da piscicultura (criação de peixes em ambientes controlados), com uma projeção de 1.972.823 quilos. Em seguida, aparecem os peixes provenientes da pesca em água doce, somando 314.703 quilos, e aqueles capturados em água salgada ou estuarina, com 244.555 quilos. O valor médio estimado por quilo é de R$ 25,59. De acordo com a Emater/RS-Ascar, isso representa uma oferta média de cerca de 231 gramas de pescado por habitante, levando em conta a população do Rio Grande do Sul, que é de 10.945.217 pessoas.
Elaborado todos os anos desde 2009, o levantamento feito pela Emater/RS-Ascar tem como objetivo subsidiar políticas públicas, impulsionar o setor da piscicultura e garantir a oferta de pescado de qualidade em um dos momentos de maior consumo anual.
