Sequilho de Maizena

Ingredientes:

- 3 ovos

- 1 xícara (200 ml) de açúcar

- 3 colheres de sopa de margarina

- 3 colheres de sopa de suco de limão

- 1 colher de chá de fermento em pó Royal

- 500g de amido de milho (quantidade variável)

 Modo de Preparo:

1. Bata os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme homogêneo.

2. Adicione o suco de limão e o fermento, misturando bem.

3. Vá incorporando o amido de milho aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.

4. Modele os sequilhos e coloque-os em uma assadeira.

5. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar levemente.

 Dica: Acrescente raspas de limão para um sabor ainda mais especial!