Pãozinho lua de mel com creme de coco

Massa

1 copo de leite morno

2 ovos

5 colheres de sopa de açúcar

Meia colher de sopa de sal

7g de fermento biológico seco

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de óleo

550g de farinha de trigo aproximadamente

Creme de coco

Meia caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

100ml de leite de coco

400ml de leite integral

3 colheres de sopa de amido de milho

100g de coco ralado

Calda

Meia caixinha de leite condensado

100ml de leite de coco

É só misturar tudo muito bem e está pronto

Para finalizar

Coco ralado fino

Modo de fazer

Misture os ingredientes da massa e sove bem. Deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa e faça bolinhas. Deixe crescer de novo, leve assar. Não asse muito. Depois de assado e frio, recheie com o creme de coco, passe na calda e finalize com o coco ralado. Essa receitinha rende 24 pãezinhos de 45g, aproximadamente. Assar em forno pré-aquecido 200°C, por 25 minutos.