Bolo de Milho
É um bolo grande, use uma forma grande ou faça só metade da receita
Ingredientes
5 ovos
1 xícara de óleo
2 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de milho
1 Colher de fermento em pó
200 gr de goiabada
Modo de fazer
Bata as claras em neve com metade do açúcar e reserve.
A parte bata as gemas com o restante do açúcar, acrescente o óleo e o leite, retire da batedeira e misture as farinhas peneiradas o fermento e depois misture as claras em neve. Coloque a massa numa forma untada e com furo no meio.
Corte a goiabada em cubos e passe na farinha de trigo e coloque no bolo, e leve assar por pelo menos 40 minutos ou até o palito sair limpo.
É um bolo grande, use uma forma grande ou faça só metade da receita.
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